越来越多明星正涌入短视频探店赛谈黑丝 探花。
一众明星演员，纷繁争当网友"饭搭子"。
面前，越来越多明星正涌入短视频探店赛谈，纪录在天下各地寻常巷陌小店的就餐视频，为当地好意思食打 Call。
明星光环加握下，不少粉丝、搭客、以至探店博主王人赶赴明星同款餐饮店打卡，带火了一批餐饮小店。
01. 争当大师"饭搭子"，大明星集体涌入餐饮小店
"没念念到大明星也会去我家楼下小餐馆吃饭，嗅觉和他们成了饭搭子。"应付平台上，不少网友纷繁感喟谈。
据红餐网伪善足统计，近段时刻，已有潘玮柏、王迅、洪剑涛、孙越、李梦、高海宁、陆毅、柳岩等一批明星们在应付平台上共享他们的探店 Vlog，争作念大师的"饭塔子"，并在应付平台上激发超高探讨度。
比如刚夙昔的 11 月，演员李梦在抖音共享了打卡北京某家云南烧烤店的 Vlog。视频发布后不久，# 随着李梦打卡北京好意思食 # 话题登上抖音北京榜 TOP8，眩惑了近 30 万东谈主围不雅，当今视频点赞量超 6 万。
果然澌灭时刻，# 随着柳岩舒适荡吃北京 # 话题登上抖音北京榜 TOP7，并眩惑超 80 万东谈主在看。
不仅是女明星，男明星们雷同热衷于探好意思食店。
比如本年在综艺节目中化身"碳水大王"的歌手潘玮柏，9 月在抖音上就发布了到杭州"小狗面馆"打卡的视频，播放量跳跃千万，点赞超 34 万；8 月，相声演员孙越到北京"小李炙子烤肉"就餐，并在抖音发布了第一条探店 Vlog，收货超 15 万的点赞。
早在旧年，演员洪剑涛和王迅就开动涉足餐饮探店，并将此四肢"第二功绩"，当今，两东谈主均保握在周更 2-3 条探店视频。
△图片开首：截图自抖音
像洪剑涛探店脚步庞大云南、新疆、兰州等地，还将打卡地按城市折柳，开设《吃吃北京》《吃吃西安》《吃吃新疆》等多个栏目，最高播放量达到 3.3 亿次；王迅旧年一条打卡"成王人甜水面"的视频收货超 60 万点赞，他的好意思食打卡品类还触及到安徽板面、西安肉夹馍、绵阳米粉等。
概述来看，一批明星自觉探店，而探店盘算也越来越"接地气"，鲜有米其林等高等餐厅，更倾向于大师也能包袱得起的平价焰火气好意思食，东谈主均糟践从十几元到百元不等。
比如陆毅细君在哈尔滨的探店视频，既有低至 12 元一份的东北老盒饭，也有东谈主均不及百元的哈尔滨烧烤；潘玮柏打卡的小狗面馆，东谈主均糟践 30 元，就算点明星同款的"全家福"也就百元傍边；王迅爱探的店大多为东谈主均十几元的面馆，还有在北京胡同十几元的小吃……
值得闪耀的是，不少明星的探店视频大多会在页面标注探店地址，粗浅网友们一键搜索，了解具体位置、店铺评分、东谈主均价钱等流毒信息，到店里试吃同款好意思食。
02. 餐饮探店的流量游戏，从素东谈主到明星的升级
连年来，探店经济大热，不仅给糟践者提供了更各样的选拔，也为餐饮商家带来了实确凿在的收益。抖音糊口办事数据表现，2023 年达东谈主探店助力实体商家增收 946 亿元。
追思发现，"餐饮探店"或者阅历了素东谈主到餐饮行业专科东谈主士，再到流量明星，三个阶段。
素东谈主探店的兴起，源于平台流量的歪斜。
据了解，2020 年底，抖音就开动盘算腹地糊口业务发展，并开展了为期半年的各样摸索和尝试；2021 年 6 月，抖音开展了"探店赢流量"的举止，但愿以探店这种模样，拉近用户和腹地商家的距离，同期开动将普遍的流量给到素东谈主探店达东谈主身上。。
探店达东谈主入场、商家协作、抖音扶握，一套连招下来，得益于抖音宏大的用户基数，探店内容赶快开动火爆。
素东谈主探店，带火了乌拉拉、大 LOGO 牛谈等一批素东谈主网红的同期，也带旺了一批餐饮门店。
△图片开首：截图自抖音
比如当今，平台上最出圈的素东谈主探店博主乌啦啦，当今，其抖音粉丝已跳跃 1900 万。
乌啦啦偏疼去天下各地的街边小店。旧年，他到哈尔滨 4 家餐饮小店就餐，探店视频发布后，眩惑不少网友赶赴打卡同款餐厅。
一位博主随着乌拉拉赶赴 4 家饭铺就餐发现，其中一家家常小馆要列队 3 个小时以上、一家底本就贸易可以的的烧烤店贸易更火爆，连烧饼王人要限量供应；还有一家西餐厅职工示意，在乌拉拉打卡后，门店贸易好了不少，需过程预约才气吃上。
阅历过素东谈主阶段后，2022 年，以真探唐仁杰为代表的一批专科厨师也开动"下场"探店了。
与素东谈主探店最大的不同，这批餐饮专科达东谈主会对菜品的作念法、原料的选拔、以及价钱的匹配度等方面提议专科倡导。通过专科的门店、菜品解读，这批餐饮专科达东谈主得到不少网友的认同。
比如真探唐仁杰，因厨师布景、专科点评、不接饭铺充值、逐日一更的频率赶快起号吸粉，当今其在抖音粉丝数超 1300 万，B 站粉丝数超 400 万。
△图片开首：截图自抖音
此外，还有真探高文麒固然不是厨师，却是《舌尖上的中国》《风仪东谈主间》的好意思食照拂人，其探店视频会将每全部菜的历史详备教练，当今在 B 站粉丝数超 150 万。
再来到明星探店阶段，因为明星底本自带话题度，他们的加入，使得探店有了更高的讨论度。尤其当他们探店盘算是极具焰火气的餐饮小店，使得明星形象愈加亲民，当然也带起一波新流量。
03. 三赢的游戏？
骨子上，所有探店逻辑的背后，离不开平台的推波助浪。
据红餐网不雅察，面前大多明星探店视频，发布案牍王人添加了 # 心动种草指南 # 标签。据了解，# 心动种草指南 # 是抖音官方发起的吃喝玩乐内容种草技俩。数据表现，当今该话题已超 103.7 亿次播放量，赵雅芝、柳岩、江一燕、佘诗曼、朱孝天等盛大明星王人在此话题内发布过餐饮探店视频。
流量的助推下，明星探店也如实带火了一批餐饮小店。
比如潘玮柏打卡的小狗面馆，让杭州这家红了 23 年的矿藏面馆，在本年国庆时候又透顶出圈了一把。
△图片开首：截图骄横师点评
小狗面馆雇主在继承钱江晚报采访时示意，潘玮柏发布视频确当晚，店里就爆单了。"每天王人有 500 多单，许多搭客来打卡明星同款，1 天卖 1 千碗确定是有的。"此外，雇主还将明星打卡像片张贴在门店中，还有一整面墙王人是粉丝的打卡后的留言。
火爆的不啻小狗面馆。
孙越探店"小李炙子烤肉"后，门店贸易爆火。雇主以至"吐槽"孙越，因为他的探店视频，我方王人忙累倒了；洪剑涛打卡南京金同记后，有伴计告诉糟践者，明星的探店让门店再火了一把。此外，洪剑涛探店后，将各地不幼年店奉受骗地好意思食榜单；王迅在体验"李火辣老暖锅"的视频发布后，在好意思团挑剔区，不少糟践者标明是随着明星打卡
……
明星探店灵验周转了线下客流。这关于身处市集竞争热烈的餐饮东谈主来说，无疑是新的机遇。
一方面，餐饮行业入局者太多了。企查查数据表现，仅 2024 年前 11 个月，天下餐饮相关企业注册量为 313.9 万家，企业存量达到了 1670.1 万家，已跳跃旧年全年的 1558.4 万家，增长了 8.5%，餐饮行业店与店的竞争愈加热烈了。
△图片开首：红餐网摄
另一方面，在热烈的市集竞争下，餐饮小店普遍靠近着"酒香也怕胡同深"的流量窘境。随着，明星加入探店的行列，平台的流量进一步被周转，一批餐饮小店也能得到更多获客契机。
不外，关于餐饮商家而言，明星探店的流量加握下，仍是不成背离"好好作念菜"的本职。毕竟流量不是一直王人有的，只消靠厚味投诚门客，自家的矿藏小店才不会再被埋没。
影音先锋亚洲电影本文来自微信公众号"红餐网"黑丝 探花，作家：麦泳宜，剪辑：李唐，36 氪经授权发布。